СЛАДКАЯ СЛУЧАЙНОСТЬ –
ИСТОРИЯ ШОКОЛАДА LINDT

В XIX веке шоколад представлял собой нечто совсем другое, чем привычный и так любимый многими десерт, таяющий во рту. Шоколадные плитки были намного тверже и каждый кусочек приходилось усердно «отвоёвывать» от общей массы и разжевывать.

Братья Линдт – Рудольф и Огюст – поставили перед собой непростую гастрономическую задачу – довести рецепт шоколада до совершенства. Выкупив старый цех, они приступили к экспериментам с ингредиентами и пропорциями. И, как это часто бывает, решить проблему помогла простая случайность. В один из пятничных вечеров Рудольф ушел с фабрики, не закончив работу. Но самое главное – он даже забыл выключить станки, на которых вел эксперименты. Так разработки продолжали оставаться под воздействием машин еще несколько дней – пока братья наслаждались выходными.

В понедельник Рудольфа ждал настоящий сюрприз – в забытом им чане, на месте густой пасты, поблескивал новый шоколад – настоящее лакомство, таящее во рту!

Весь фокус состоял в процессе конширования – очень длительного перемешивания. Но, конечно, это только часть секретной рецептуры шоколада Линдт. Подлинный рецепт, делающий продукцию фирмы такой особенной, остаётся в тайне.

Отныне, открытие Рудольфа Линдта – один из неотъемлемых символов Швейцарии, а вместе с тем и удивительная история, полная духа новаторства.

Мы рады, что в наших подарочных наборах широко представлена различная продукция Lindt: от плиток превосходного темного шоколада до конфет Lindor с нежнейшей начинкой.

Радуйте истинных ценителей сладкого вместе со Студией подарков Апельсин!